粮食年缺口达2400万吨
4月2日，由广东省统计局发布的《2007年广东农业农村经济情况及2008年展望》(下称《展望》)阐明了此种“隐患”依然存在。《展望》称，广东是缺粮大省，粮食产需结构性短缺的局面将长期存在。
据该局数据显示，去年广东全年粮食作物播种面积3719.30万亩，产量1284.66万吨，同比分别增长0.5%和3.4%，粮食亩产345公斤，增加10公斤，实现了恢复性增产。
但《展望》却对“恢复性增产”担忧依旧，称“虽然2007年全省粮食生产实现恢复性增产，但粮食供求突出的矛盾依然没有改变，全省耕地资源短缺态势不可逆转，粮食生产受资源的约束不断加大，粮食比较效益低的问题尚未根本解决，保护和调动农民种粮积极性的难度仍然不小。”
众所周知，目前广东是我国人多地少较为突出的省份，在作为粮食消费大省的同时，也成为了缺粮大省。4月2日，广东省农业厅相关人士告诉《中国经济周刊》：“近年来广东粮食产量稳定在1400万吨左右，广东粮食自给率不足40%，这意味着六成粮食需要从湖南、江西、广西、安徽等省区调配，年缺口达2400万吨，因而是第一缺粮大省。而这个情况并没有在改善，而是在加剧。”
人均耕地面积仅0.4亩
2007年，广东省开平市炮制假材料非法批地近3万亩案一经披露，震惊全国。当地政府责任人擅自将集体农用地视作国有未利用地，化整为零后进行审批，再次给广东的耕地保护工作敲响警钟。
《展望》称：“(广东要)切实稳定粮食生产??实施最严格的耕地保护制度，千方百计稳定粮食面积。”
2007年末，国土资源部部长、党组书记、国家土地总督察徐绍史透露，全国耕地面积正越来越逼近18亿亩“红线”。徐绍史称：“截止到2006年，全国的耕地面积为18亿2700万亩，人均只有1.39亩。”
那么广东的人均耕地面积情况又如何呢？
《中国经济周刊》从2007年11月17日广东省水利厅发表的相关资料中发现，广东全省的人均耕地面积只有0.4亩，是全国人均耕地的29%，远低于联合国粮农组织划定的0.8亩的警戒线。特别是2001年至2005年间，广东省共减少耕地258.45万亩，平均每年减少51.69万亩。
3月20日，中国工程院院士袁隆平在广东表示：“耕地持续减少,仍然令我国粮食安全成为国家安全的隐患之一。”而这亦成为广东无法改善粮食自给的关键因素之一。
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