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益生菌饮品遭遇疑致人死亡事件调查
荷兰怀疑24名患者死亡与喝益生菌酸奶有关，着手调查养乐多活性乳酸菌等饮品，受访商家认为“不太可能”
益生菌饮品致人死亡？日前，有报道称，由于怀疑24名患者死亡与喝含益生菌酸奶饮料有关，荷兰正着手调查益生菌的确切作用。其中，日本养乐多集团的养乐多活性乳酸菌乳饮品在调查之列。
日前，多家广东益生菌饮品生产企业在接受记者采访时均对这一“研究”感到震惊，认为“不太可能”。有企业还表示，目前欧洲对益生菌饮品还处于调查阶段，未有定论。在结果未出来之前他们不会“停售”。
荷兰：疑患者死亡与喝益生菌酸奶有关
据报道称，日前荷兰乌得勒支大学医学中心发布的消息说，24人在2004年到2007年间服用益生菌酸奶饮料后死亡。据介绍，为研究益生菌是否能影响胰腺炎，这家医学中心的研究人员对296人展开临床实验，结果其中24人死亡。研究人员说，如果这些胰腺炎患者不服用益生菌饮料，他们其中一些人可能至今依然健在。研究人员因此警告说，病情严重者应避免饮用益生菌产品。
据悉，荷兰医生已接到通知，不能给器官衰竭患者、住在重症监护病房的患者或使用伺管进食的患者服用益生菌产品。同时，一项针对“养乐多”和其他益生菌饮品的调查正在荷兰进行。
据介绍，去年英国食品标准局也发布了一项研究报告指出：“科研人员需要获得更多有关益生菌影响免疫系统的信息，以全面审视益生菌对人类的作用。”
商家：“不太可能”，不会“停售”
据了解，“益生菌”指主要寄生于人体肠道、能够改善肠道菌群平衡的活性微生物，包括双岐杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌等种类。近些年益生菌在我国食品中得到广泛应用，其中90%应用在乳制品中，并且大多用在酸乳制品，包括酸牛奶、酸乳饮料、风味酸乳饮料、奶粉、活性乳、中性调味乳等产品。而乳酸菌饮料的高速发展引人注目。据统计，2006年乳酸菌饮料市场规模已达25亿元，年总产量突破50万吨，乳酸菌产业规模已超过160亿元人民币。近5年，该品类年发展速度高达25%。
在获悉“荷兰24名患者死亡与喝含益生菌酸奶饮料有关”消息后，部分生产益生菌饮品的企业均表示“不太可能”。广州益力多乳品有限公司是日本养乐多集团旗下全资子公司，该公司生产的含益生菌的益力多乳酸菌饮料在广东市场年销售量逾30万瓶。日前，该公司有关负责人徐小姐在接受记者采访时表示，在荷兰发生的事件，与该公司生产的产品无关。“益生菌是否安全”目前在欧洲国家尚处于调查论证阶段，结果还未出来，并不是一定说“益生菌不安全”。“我们公司生产研发益生菌饮品已有70多年历史，并在29个国家销售，若会导致这么严重的现象，早就会被发现。”该公司指出，在结论未出来之前，他们会如常生产、销售，不影响公司日常经营。
广东美乐多饮品有限公司也表示，按正常情况，益生菌是适宜所有人群的，尤其是含益生菌的酸奶。该公司有关负责人指出，乳酸菌饮料里没有不良物质，里面所含菌的物理性作用很轻微，而且乳酸菌分解后，仅有维他命群、酵素、抗生素物质，这些对人体都是有益无害的。
专家：国家允许使用的益生菌安全性可靠
益生菌饮品商家宣传说，益生菌相当“益生”，有助于舒压、解酒、抗过敏、增强免疫力、增进消化吸收和代谢、改善便秘及腹泻症状、保障身体健康乃至延年益寿。但国外已有维护消费者的机构认为，“益生菌可能不像厂家声称的那样无害”。
中国奶业协会理事、广州市奶业协会理事长王丁棉也指出，目前，国内乳酸菌饮料市场混乱，有些商家炒作“益生菌”、片面夸大功效。如宣称调节肠胃健康、防癌、美容、减肥等，误导消费者。据上海交大营养学教授蔡美琴介绍，益生菌有很多菌种，包括双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪菌、植物乳杆菌、链球菌等，特点和功能各有不同。总的来说，益生菌确有改善肠道、促进消化、增强机体免疫力等功效。
对于“益生菌可能致人死亡”一说，不少专家都认为“不可能”。据王丁棉介绍，益生菌是一种统称，益生菌有上百种菌种，而我国国家规定可纳入日常食品使用的只有十几种，而国内商家常用的只有十种八种，包括乳酸菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌等；国外常用的菌种也只有十几种。其它菌种能否食用则在研究当中。
我国益生菌研究专家、华南理工大学轻工与食品学院曾庆孝教授在接受记者采访时表示，国家规定、允许使用的益生菌对于人体健康来说，是有益的，到目前为止尚未发现它们对人体“不利”。而对于正常人，所有人群都是适宜的，但对于病重患者是否适宜，则不太清楚。
暨南大学附属第一医院消化内科杨主任认为，医学界认可且经过国家验证、批准使用的益生菌，安全性是可靠的。至于“喝含益生菌酸奶饮料导致死亡”，他认为可能性很小，胰腺炎患者死亡率很高，死因复杂，即使喝了益生菌酸奶在其间起的作用也很小。他怀疑也有可能是含益生菌酸奶被其它有害细菌污染。
本报记者 欧志葵
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