中国宁波网讯 (记者吴向正通讯员邬一鸣)为图个热闹、方便，许多市民纷纷选择到饭店吃年夜饭。为此，市卫生局昨日通过媒体发布食品安全温馨提示：

　　首先要到声誉好、品牌老的饭店订餐，不要因为贪鲜而生吃半生吃海(水)产品，以免感染肠道传染病。

　　其次，上菜后动筷前先检查一下菜肴的色、香、味、形，一旦有异味，及时向饭店交涉。

　　第三，要保留年夜饭菜谱和发票48小时，万一发生食物中毒事件，这种做法便于卫生部门调查取证。

　　第四，节日期间各级卫生部门均有专人值班，一旦发生多人腹痛、腹泻现象可及时与卫生部门联系、投诉，投诉电话为96301。

　　另外，如果市民选择在家中吃年夜饭，制作食品时要注意生熟分开，砧板要生熟分用。冰箱内储存食品时，生熟食品用保鲜膜(或保鲜盒)密封后也要分层存放，以免造成交叉污染。隔夜饭菜一定要回锅烧熟煮透后再食用。