|
记者昨日从第九届中国开渔节组委会获悉：9月9日至10月7日，沪、杭、甬、苏等地将联动举行象山海鲜旅游节系列活动。期间，这些地方的酒店将开展一系列品尝海鲜活动。
百里海岸，千年渔乡。象山独特而优越的地理环境造就了当地海产品产量、种类、品质的优势，象山也因此声名鹊起，尤其在长三角地区，象山的餐饮海鲜，已经成为继建筑业后的第二张精美名片，每年都有成千上万的游客慕名而来，大快朵颐。
象山海鲜走俏市场，名声在外的象山建筑业起到推波助澜的作用。从上个世纪70年代开始，象山人凭借一把泥刀闯荡世界，逐渐成为全国闻名的“建筑之乡”。庞大的建筑大军在上海站稳脚跟后，象山海鲜也紧随其后在上海遍地开花。
如今在上海，经营象山海鲜的餐饮店家有好几十家，大多以中、低档的大众消费为主，而最富盛名的要数丰收日、宏通海鲜坊、渔翁海鲜城以及黄山宾馆等。为保证象山海鲜的最大特点———鲜嫩，沪、杭、甬专门有餐饮海鲜货源专车运送，逐渐形成一支鲜活鱼类企业自备专用车采购队伍，保障了三地的象山海鲜餐饮酒店的海鲜鲜度和用量。
据不完全统计，“象山牌”海鲜餐馆酒楼目前在上海、杭州和宁波三市已不下60家。总部在上海的丰收日餐饮有限公司已拥有6家分店，年营业额将近2亿元。近几年来，随着海洋旅游的进一步发展，特色餐饮也得到很大的发展，目前象山境内已经形成几条富有名气的海鲜长廊，如石浦渔港海鲜长廊、爵溪沙滩夜排档、泗洲头农家菜和墙头农家餐饮等。据介绍，去年全年象山餐饮零售额为8.73亿元，如果加上农家餐饮的营业收入，保守估计全年营业额将近10亿元，而去年象山县外餐饮企业的全年营业额已近6亿元。
|
