长长的暑假到了，我们可以美美的睡懒觉了，也可以好好地看喜欢的电视节目，不过在这之外我还要学会几种本领，其中的一样就是要学会烧一样小菜。

　　今天，我打算在没有妈妈的指导下，独立完成蕃茄炒蛋。首先我从冰箱中拿出一个又红又大的蕃茄和圆溜溜的鸡蛋。我先把蛋在盘子的边上敲开一条缝，再用手指沿着缝把蛋壳扒开，顿时透明的蛋白、桔子般的蛋黄就从里面流到了碗里。我用筷子把蛋一下一下的搅拌均匀。然后我打开水龙头把蕃茄洗得干净净的，又把它放在砧板上切成片。做好了准备工作，可以把煤气灶的开关打开，一下子蓝色的火焰冒出来，贪焚地舔着黑色的锅底。等锅烘干了后，我倒上金黄色的油，接着我又小心翼翼倒入拌好的蛋。不一会儿蛋泛起了无数的泡泡，随后变得金灿灿了。最后把蕃茄倒进，用铲子不停地翻炒，又放上味精、盐，再炒，就这样一盘色香味俱全的蕃茄炒蛋出锅了。

　　我端着它让妈妈尝，妈妈翘着大拇指，一个劲笑着夸；“哇！烧得简直太棒了！比我烧得都还要好吃。”这时我的心里乐开了花！

我有话说