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巧师做饼 (栎社小学 张露)
http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网  01月10日 16:07

  南瓜饼是我们在超市里常见的一种食品,但今天,我们的朱老师,这个“巧师傅”却为大家做了一种极其可爱的“迷你南瓜饼”。

  只见朱老师的“工作台”上摆满了材料:煮熟去了皮的南瓜、枸杞子、白糖、果珍、糯米粉。平时这个娇小的老师能像那些粗壮的大厨们一们揉面吗?大家不禁睁大眼睛,拭目以待。

  瞧,朱老师先把南瓜和糯米粉放入盆中,然后戴上卫生指套捏、拌。“真恶心!”眼前的这一摊粘糊糊、黄兮兮的东西真叫人倒胃口。朱老师见了,只是微微一笑,不紧不慢,为急不徐地把粉团朝一个方向不断揉,咦,原本稀稀拉拉的面糊糊,竟像变魔术似的成了嫩黄色的一个面团了。大家不禁都睁大了好奇的眼睛,也对这个面团产生了好感。只见朱老师往面团里倒上了果珍和白糖,接着揉。哇,一阵菠萝的清香扑鼻而来,同学们顿时吧叽着口水议论开了:“一定很好吃!”“真香啊!”“等会儿得好好尝一个!”哈,这群小馋猫!其实我也早在暗暗吞口水了,诱惑难挡嘛。

  面团做好了,“迷你南瓜饼”就要做成了!大家不禁喜形于色。只见朱老师把一大团面团又分成了一个个大小均匀的小圆团,再用一个小调羹往上面一压,圆面团变成扁扁的了,然后用调羹柄在扁面团周围刻出一道道南瓜花纹,还用鲜红色的枸杞子作南瓜柄。黄黄的瓜,红红的柄,煞是好看!

  出锅啦!好漂亮的南瓜饼啊,表面一层玲珑剔透,闪闪发亮!围在一边的小馋猫们早就一拥而上,“洗劫一空”。看来,朱老师的南瓜饼真是受人欢迎啊!

  指导教师:朱亚琴

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