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学做拉面 (天下为友1)
http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网  10月26日 09:08

  星期天,我去了外婆家,外婆住的镇上开了一家拉面店.大家可能吃过拉面,可不一定会做,我自高奋勇提出:我要学做拉面!

  我和外婆先上街买了面粉香菜等一些材料,回家以后先烧上开水,这样就可以开始了。

  先把面粉揉成一个面团,也就是我常说的和面,我先抓了一大把面粉,放在脸盆里,再舀来一大碗清水,很快地倒了下去,我赶紧搅和,可是我看婆,她把面团搓搓来,搓搓去,面团“非常听话”,而我的呢?早变成烂泥一团了,没办法这一大把面粉只好说“886”啦。第二次我吸取了教训,找到了失败的原因:原来是水倒得太快,没有让面粉均匀吸收,所以变成了“烂泥”。我又拿来一勺面粉按照外婆的方法做,终于和成了一小团面粉。接下来是制作拉面的关键一步,打面。“这有什么难的”我心里说。我抓起面团,在桌上东打打,西打打,这声音组成了“丰富多彩”的合奏曲。就这样,我把面团拉来拉去,只听外婆说:“水开了!”我把“拉面”放进水里,别以为完事了,我一看,呀不得了,“拉面”变成了“面团”了,我赶紧解救,才没酿下大祸。

  拉面煮好了,一看,我傻眼了,原来一根根拉面和我的小手指一样粗。我捧着这碗“特种”拉面,开心地把它吃了。

我有话说