附件3：

　　宁波市百万学生食品安全知识宣传教育工程实施方案

　　一、工作目标

　　切实树立“以人为本、健康第一”的理念，继续加强对广大师生的食品安全知识教育，通过3年的宣传教育活动，让全体师生进一步了解食品安全知识，增强食品安全意识，学校师生食品安全宣传教育面达到100%，师生食品安全知识知晓率100%，并把食品安全相关知识运用到日常生活中。

　　二、工作对象

　　在校师生、学校餐饮服务者、学生家长及关心学生饮食健康的

　　社会各界人士。

　　三、活动时间

　　2013年7月至2015年12月

　　四、工作内容

　　每年开展1次学校食品安全“五个一”活动，大力宣传食品安全知识，切实提升广大师生和学校食品安全从业人员食品安全事故防范能力，不断增强社会各界人士对学校食品安全的关注度。

　　(一)进行一次食品安全和“光盘行动”集中宣传活动。各地要在每年全国食品安全宣传周活动期间，结合每年的活动主题，充分利用广播电视、报刊、网络等宣传媒体进行1次面向社会的宣传活动，大力营造学校食品安全全社会共同关心的良好氛围。组织新闻媒体广泛宣传宁波市百万学生餐饮安全工程的工作成效，追踪报道深化学校食堂餐饮服务食品安全治理工作进展情况、所做的努力和所取得的成效。各校要在健全每学期2课时的专题教育工作机制的同时，结合“光盘行动”,倡导厉行节约之风，在实践中探寻最美“中国梦”，面向全体师生组织开展1次针对青少年群体特点的集中宣传教育活动。通过发放宣传单(册)、制作宣传栏(板)、张贴宣传画和宣传标语、举行班级专题黑板报评比、发布告家长书等活动，通过国旗下讲话、专题讲座、校医进课堂、主题班会、知识竞赛、征文、依托学生安全知识网上普测系统开展学生食品安全知识专项测试和试题征集等丰富多彩、形式多样、师生广泛参与的活动，倡导健康安全饮食，形成全覆盖的学生餐饮安全宣传教育格局，激发青少年的参与热情，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。

　　(二)举办一次食品安全宣传作品创作评比活动。活动期间，市教育局及各地教育行政部门要在广大师生中每年进行1次食品安全宣传作品创作评比活动。通过学生喜闻乐见的动漫、宣传画、海报等符合学生认知特点的创作形式，引导广大师生学习食品安全知识，关注身边的食品安全问题。各地教育行政部门于每年9月20日前将当地当年评选出的优秀宣传作品推荐上报市教育局。市教育局将在再次评选的基础上，汇编发放《宁波市食品安全师生优秀宣传教育作品集》，进一步扩大覆盖面，增强学生安全意识。

　　(三)开展一次学校食品安全管理骨干专项培训活动。各县(市)区教育行政部门积极组织学校食堂负责人、学校食品安全管理员参加每年不少于1次的专项培训，使他们学习掌握餐饮服务食品安全法律法规、标准和餐饮服务食品安全操作规范等知识，树立餐饮服务食品安全法制意识、诚信意识、责任意识和自律意识，提高保障餐饮服务食品安全的自觉性和主动性，提高食品安全管理水平。各级各类学校同时也要加强对学校食堂从业人员日常培训工作，提升意识，规范操作，完善细节，提升食品安全服务水平。

　　(四)举办好每月一次食堂开放日活动。各级各类学校要举办每月1次的“学校食堂开放日”活动，并利用信息化手段，通过网上“晒菜单”、“透明厨房”等方式，将学校食堂经营管理、食堂现场制作食品过程实时向师生、家长等相关人员公开，接受学生家长和社会对学校食堂的监管，不断提高学校管理水平、监管效率，促使自律。

　　(五)举行一次食品安全突发公共事件应急演练活动。各级各类学校要完善食品安全应急预案，认真组织开展每年至少1次学校食品安全事故应急演练。强化学生将安全知识应用于日常生活和突发事件处置的能力，提高食品安全知识宣传教育的有效性，巩固宣传教育成效，并根据演练进一步完善相关预案。

　　(六)建立学校食品安全督查员和讲师员队伍。依托全市教育系统21名市食品药品社会监督员，构建一支学校食品安全督查的专业队伍，全程参与工程的监督，对学校食堂和校园周边餐饮安全进行监督。同时，邀请食品安全领域专家组成讲师团，在学校内外宣讲食品安全知识。

　　(七)形成学校、媒体和社会全方位宣传食品安全的良好氛围。通过学校宣传教育，力争达到“教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的目的。加大媒体对百万学生餐饮安全工程的宣传力度，带动全社会对学生身体健康和学生食品安全的持续关注，营造学校食品安全全社会关心的局面。

　　五、工作要求

　　(一)加强领导，认识到位。宣传教育活动是强化学生食品安全知识教育的重要途径，是教育行政部门安全工作年终考评的重要内容。各地各校要进一步增强政治意识、大局意识、责任意识，加强领导，采取多种措施，将百万学生餐饮安全工程列入日常重点工作抓好抓实。

　　(二)统筹规划，精心安排。各地各校要根据实际情况，对照文件要求，认真制定本地本校的实施方案和工作规划，落实责任，积极协调各部门工作，切实将本项工作落到实处，努力使广大师生的食品安全意识和防范意识得到进一步提升，形成学校食品安全管理与宣传教育的良好局面。

　　(三)创新形式，注重效果。各地各校要按照师生喜闻乐见、针对工作重点难点、契合学校实际的原则，认真筹划活动内容和形式。要注意创新宣传教育方式，坚持广度和深度相结合，既要做到宣传教育工作全覆盖，又要注重工作效果，做到社会广为知晓、师生深受教育，充分彰显活动成果。

　　(四)抓好落实，形成机制。本次宣传教育活动涉及面广、参与人数众多，各地各校要密切配合，认真组织，确保师生顺利参与各项活动。要认真总结工作经验，形成长效工作机制，以利于进一步提高活动的针对性和实效性。