据湖南中医学院教授李文海介绍,由于醋的酸性成分与胃里的消化液差不多,故而人们在食用它时,可以起到刺激肠胃、促进肠道蠕动的作用。而随之增强的排便感,可以避免大便在体内的长时间存留、干结,对预防便秘有不错的效果。人在饱腹时,由于肠道被填满,醋不易刺激到肠胃,故而食醋通便,最好选在早晚空腹时。
食用时,每次不要超过1小汤匙,但也不能少于半汤匙,一天最多不能超过3次;
食用后,紧接着饮一杯温开水。由于原汁醋的浓度太大,如果食用过多,可能会对胃黏膜造成一定损伤,所以一定要掌握好醋的食用量;也可在一汤匙陈醋中加入等量的蜂蜜,用温开水或凉开水均匀搅拌后喝下。蜂蜜本身就有润肠通便的作用,和醋混在一起食用,效果更佳。
李文海说,有条件的话,也可以喝点醋饮料,如苹果醋等。据《健康时报》 本篇新闻热门关键词:陈醋 醋饮 醋饮料 便秘 |