四明风俗

　　“拷瓦爿”是小孩子游戏——办酒窠。孩子用石头拷掉瓦爿的棱角，拷得大体圆当碗盏，盛野莱、野果、野葱等，当“下饭”办酒席。孩子有的当主人，有的当客人，有的当厨师……模仿大人办酒席的游戏，却是像模像样的。后来却演变大人效仿小人游戏，搞小聚聚称“拷瓦爿”。

　　“拷瓦爿”是在一起劳作、趣味相投的人“小聚”，用该辰光的话来说——“聚餐”。其特点是费用平摊。

　　上世纪六七十年代，我在生产队里劳动，到了农闲的时候，拷瓦爿现象络绎不绝，在物质匮乏的年代里，聚餐令人神往。一天生产队休息，有人开头说：“阿拉今晚拷瓦爿如何？”马上得到众人的响应。参加者你拿点青菜、夜开花，他拿点马铃薯、洋葱头，也有的拿点毛豆、茄子等，都是绿色蔬菜。

　　也有兴致特别高的人，发挥自己的一技之长，背出“括括网”到小河里抲鱼。那时候小河里没有污染，鱼可多呢，十网里面八网有鱼，小河里也有大鱼，有时还抲来几条大鲤鱼。也有一手提水桶，一手拿着黄鳝钩，用蚯蚓作诱饵，在田边东张西望，个把小时就能钓几斤黄鳝，提升了“下饭”的档次。也有用蛳螺网抲蛳螺的，可不要小看蛳螺，葱油蛳螺是下酒的好菜肴呢。

　　接着大家有的洗青菜洗豆，有的括鳞剖肚，有的杀黄鳝剐肉去骨，有的割蛳螺屁股……平时里省吃俭用的人，这个时候却是十分慷慨，有人从家里拿来自酿的“红刺根”烧酒，也有人从小店买来４０度高度烧，让大家吃得开心。桌上的“下饭”热气腾腾，香味绕鼻：有色全味香的红烧鲤鱼、有碧绿翠嫩的蒸毛豆、有透骨新鲜的鳝鱼糊，还有红烧鲤鱼……几位“神仙”还自吹自擂：“下饭咋介赞啦！可与‘状元楼’相媲美，味道与山珍海鲜差不多。”大家烧酒抿抿、割蛳螺嘬嘬，平时的小隔阂也丢到了脑后。

　　次日田间劳作，最热门话题是昨夜“拷瓦爿”的趣味如何如何，让没来的羡慕不已，酸溜溜地来一句：“叫化子吃死蟹。”