龚成：“鱼翅大王”张尊三的传奇人生

　　龚成

　　在宁波西乡张家潭村，老人们一提起张家的安澜公，都会翘起大拇指。这位民国老人安澜公，就是享誉世界商坛的海产之王张尊三。

　　张尊三（1845年—1918年），字安澜，谱名贵溶，清道光25年，生于古林镇张家潭村，是近代海产业先驱，有世界“鱼翅大王”“海产之王”之称，是阿拉宁波帮爱国华商的杰作代表。

　　深入百姓身边，主动了解需求

　　张尊三从小机灵聪慧，在家乡私塾读书，勤奋好学，尤精算术。15岁便在宁波茶行当学徒学艺，后在江北岸广捐局任职，已经能独当一面。

　　成年后，他因痛恶当时社会黑暗腐败，立志经商报国，远涉重洋东渡日本，在函馆市的万顺号当账房，后任职于华商公泰号。为了违避入侵者与当地黑势力威胁欺诈与剥削，他在日本任职时，广泛考察日本风土人情和工商业行情，决定从事海产业发展，成为最早下海经商的日本株式会社高官。

　　深入百姓身边，主动了解需求，是他成功的秘诀之一。1879年，张尊三在函馆市独资开设德新海产号，后改为裕源成号，并在上海开设元记东洋庄，经营海产品。他在日本经营海产品期间，为了摆脱日本中间商的控制和剥削，深入北海道沿海居民调查，同渔民接触访谈，直接收购海产品。其间，发现当地渔民丢弃的鲨鳍堆积如山，张尊三向渔民传授将鲨鳍加工成鱼翅方法，收购鱼翅成品，变废为宝，销往上海、宁波等大饭店，成为国内外民众广受欢迎的桌上美餐海产品。

　　此后，并不断改进加工方法，提高鱼翅质量，使北海道渔民收入和生活水平大幅度提高，张尊三也因此靠收购销售鱼翅，逐步成为海产业的巨头，并垄断北海道当地相关产业进入大发展时代。由于商号经营出口的海产品，占日本北海道向上海出口海产品总数的百分之六十，成为全日本的“鱼翅大王”。

　　不仅如此，他还经营各类海产品，有海带、海蜇、海参、海马、海虾干、海鳗干等等海产品，从加工到包装一条生产线，几乎全包揽着北海道地区的所有海产品销售商号，并辐射到全日本，还向其他国家开设海产品商号，因此他又被誉为“海产之王”。

　　致富不忘家乡人

　　1902年，他发起成立同德堂三江公所，被推选在日华商董事。

　　“三江”指来自中国浙江、江苏、江西之华侨。1907年更名中华会馆，1909年捐巨资重建中华会馆，并举行奠基典礼。次年12月9日，函馆中华会馆举行竣工开馆典礼，张尊三被推举为华侨团体负责人。

　　致富不忘家乡人。中华会馆的设计、施工监督以及雕刻师、漆工等15人，都是张尊三从宁波请去的。馆内全部按照中国晚清建筑风格设计，供奉关帝，所以又被为关帝庙，是华商议事公所。中华会馆的建立，标志着北海道地区在日华商组织的大团结大繁荣时期。现在会馆，成为日本经历二次世界大战以后，唯一完整保存下来的具有中国民族特色的清代建筑物。

　　张尊三在任华侨同业公会理事长达三十多年，奔走于中日两国之间，牵线搭桥，一方面解决两国劳苦民众往日就业问题，另一方面，引进外资发展国内外商号，将海产品做强做大，各地的商号向世界各地辐射，形成强大的世界海产品营销中心。

　　张尊三生有五子三女，都在他的扶持下善于经营，子婿们都纷纷在函馆、上海两地开设经营海产品的字号，掌握函馆和上海两头的经销，将紧销的海产品，以最好的品质和最低的价格，优先提供上海等国内急需的饭店和商号。

　　团结华商，开展爱国斗争

　　1915年，袁世凯签订了丧权辱国的“二十一条”协议，遭到全中国人民的反对和声讨，也激起了远在日本北海道函馆华商强烈的民族义愤。

　　他们在张尊三的领导下，团结一致，充分发挥自身的实力优势，不屈从于日本政府的施压和中日政治形势风云变化之影响，拒收当地海产品，坚持抵货，号召工人罢工抗议。经过了三个多月坚苦的斗争，终于在这年6月，迫使日方妥协，使问题得以解决，取得了由华商参与的这场华商爱国斗争的胜利。

　　旅日期间，不仅张尊三本人经营的事业获得成功，而且使函馆华商在中日海产品贸易市场处于优势地位，并在促进侨胞之间的团结、举办公益事业、为侨胞谋福利、资助国内贫困地区和学校等方面都有很大贡献，因此深得华商侨胞的积极推崇。

　　落叶归根，激励后人

　　鉴于张尊三在促进中日贸易和团结旅日华侨所作出的贡献，多次受到中日两国政府嘉奖。中国政府先后给予封典，委以官职：清光绪十四年至十八年（1888年—1892年）清政府曾先后赐予巡检、盐运使、四品封典等职衔。辛亥革命后，还委任他为中华民国驻日本函馆领事代理。

　　1916年5月23日，日本天皇颁授蓝绶褒章；这是当时日本最高的奖状。1918年8月15日，北海道纪念开道50周年时，北海道厅长官特赠予银杯1只，表彰张尊山的伟大功绩。

　　1916年2月，在日本生活了46年的张尊三，决定叶落归根，当年他72岁。送别仪式上，张尊三即席讲话说：“中日两国是近邻，对事物的看法、性格都有接近之处，加上交通运输工具的日趋发达，缩短了两国的距离，函馆的对华贸易今后将不断发展，目前日本出口还仅限于海产品，工业产品仍不景气，将来要注意这方面……”

　　两年后，张尊三在宁波逝世，日本政府特派官员专程来华吊奠。张尊三取得的出色成就，激励了无数海内外经商人为之奋斗，他是宁波帮爱国华商的杰出代表，也是宁波人的骄傲。

　　（作者系省作协会员、宁波市文博学会、历史学会会员、文化研究会会员）