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邓海建/文
7月3日，光明乳业总裁郭本恒表示，中国生乳标准几乎是全世界最差，成为首个回应生乳国标问题的乳企。对此，其它几家大型乳企表示话题敏感，不予评论。日前，卫生部曾表态称生乳标准其实并未降低，而农业部正着手制定生乳分级标准。(7月5日《新京报》)
毫无疑问，“乳业新国标”是三聚氰胺事件后对中国奶业未来与良心的又一次拷问。引爆这次关注的是素有“乳业大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉，不久前，王先生称中国乳业行业标准被“个别大企业绑架，是全球最差标准”。此话犹如一块陨石投进表面平静的“奶湖”，激起了“中国乳业新国标”的口水大战。内蒙古奶协秘书长那达木德“国情说”、常务理事金海“有牛奶喝比牛奶标准更重要”等观点的出炉让战况更为复杂，一时间硝烟迷漫。
与这场争议相伴的，是7月3日左右广州多家商场均向媒体表示，雅培、惠氏等均已开始涨价，幅度在10%左右，有部分商场的多美滋、美素等品牌的奶粉也跟着涨。这让人联想起今年初，农业部奶业管理办公室副主任马莹透露：2010年前11个月，奶粉进口总量创下历史新高，达到37.06万吨，2011年洋品牌的市场占有率有可能超过50%，国产奶粉的市场份额进一步被蚕食。相关人士提醒，洋品牌的大举进入，导致国产奶粉产业链异常脆弱，产业链一旦遭到彻底破坏，我国婴幼儿奶粉价格将完全受控国际市场。
据报道，目前部分洋奶粉的毛利率已高达60%，洋品牌掌握了国内中高端奶粉市场的定价权。那么国产奶粉的市场究竟是怎么失去的呢？消费者的回答很简单：我们爱国，但也爱自己的孩子。洋奶粉在中国的突飞猛进，莫不是我们自降标准的恶果？
看不见的是标准，看得见的是乳业乱象。不仅奶协捅破了这层窗户纸，乳企终于也有人站出来说话了，光明直言“用一个相对比较低的标准不可能生产出一个非常高级的产品”，“垃圾生产出来的就是垃圾”。国标沦落至此，已经不是一个要不要脸红的问题了——斯文扫地，颜面何存？
吐口水是枉然的，诡辩也是苍白的，疑似倒退的乳业新国标，究竟削足适谁的“履”？如果说这样的追问已经没有什么意义，那么，“各方利益协调后产物”的乳业新国标，果真寓意着“喝低标准牛奶不如白开水”？该给乳业国标发一颗“金酸梅”了，那些论说起来头头是道的专家们，公众亟需听听他们的“获奖感言”。