跨入21世纪，中国经济持续强劲发展，我国的酒店和餐饮业空前繁荣。据国家有关部门统计，2007年前5个月我国酒店与餐饮业零售额累计实现4,800亿元。随着2008年北京奥运会的到来以及2010年上海世博会的临近，全国酒店建设将迎来新一轮高峰，特别在经济发达的长三角地区，酒店业以及酒店用品市场也将以较高的速度增长。据不完全统计，2007年底前开工的全国待评、在建、待建的三星级标准以上的高档酒店就有1107家。据有关部门预测，2008年我国酒店用品采购额将达到6,000亿。

　　宁波是久负盛名的历史文化名城，首批中国优秀旅游城市和国家环保模范城市,旅游服务业收入始终保持全国21个重点旅游城市前列。08年5月1日,随着杭州湾跨海大桥的顺利通车，宁波到上海的路程缩短到2个半小时，进一步加快了接轨上海、全面融入长三角的步伐，宁波由此进入跨海大桥经济时代。充分利用自身的港口优势，同时借鉴上海的资源优势，以发展服务业为重点，宁波将发展成为长三角南翼及浙江省的经济、物流中心，逐步走向世界。由此，未来几年内宁波及周边地区的酒店业和餐饮业的快速发展将主要得益于：第一，发达的经济基础与丰富的旅游资源优势；其次，政府将强力推动会展业的发展，直接带动酒店业和餐饮业快速发展；第三，国际酒店巨头纷纷加大对中国的投资，二线城市成为争夺热点。宁波新一轮酒店投资热潮的到来，将给酒店用品和餐饮设备采购市场带来巨大的商机。

　　2008宁波国际酒店用品及设备展览会是为了顺应宁波及周边市场需求，提高酒店档次、数量和质量以及发展配套酒店用品及餐饮设备生产、代理等方面而举办的一次专业性行业展览会。本次展会将围绕酒店业“发展可持续化、管理人性化、市场竞争品牌化、设施设备科技化、营销网络化”等发展趋势为中心，以进一步提高用户对酒店产品认识，提高产品科技含量与专业化程度，推动行业发展为目标，最终为中国酒店用品及餐饮设备行业开拓市场，发展中国酒店业提供有利的帮助。

　　支持单位：宁波市人民政府

　　主办单位：中国饭店协会、宁波市贸易局

　　协办单位：宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市饭店业协会

　　承办单位：宁波市国际贸易投资发展有限公司

　　时间：2008年11月7日至10日

　　地点：宁波市国际会展中心8号馆

　　首届展出面积8500平方米，300个以上国际标准展位。与2008中国食品博览会同期举行，单独组展，充分借助中国食博会的人气和影响力，争取邀请到200家以上酒店用品及餐饮设备企业参展。本展不单独设门票，专业观众登记入馆，普通观众凭食博会门票入内。争取参观客商达到20000人次，其中专业买家8000人以上。