5月1日，以“壮国威、振民心、兴中华”为主题的中国航天搭载物品巡展首站将在深圳会展中心拉开帷幕。据悉，费俊龙、聂海胜在神舟六号飞行期间食用的太空食品如什锦饭、咖喱饭、茄汁焗豆、四味锦鼓、冻干哈密瓜、冻干苹果等主食、点心都将亮相，市民将有机会品尝到这些航天员才能吃到的太空食品。

　　据中国航天搭载物品巡展专家介绍，为了方便航天员在太空失重条件下进食，防止食物在飞船舱内四处漂浮，航天食品需要加工成一口大小，并且食品包装内没有流动的汤汁、不含残渣，如骨、皮、核等。航天食品首先要确保安全，不能发生任何食源性疾病和食物中毒。航天食品采用金属罐或蒸煮袋包装能经受住航天特殊环境因素的影响，用如冲击、振动、加速度等的考验而不失效。航天食品还必须符合失重条件下航天员生理改变的要求，需提供充足的优质蛋白质和钙，以及适宜的钙磷比例和维生素D；飞行初期航天食品的脂肪量不宜太高，以免加重空间运动病的症状；为防止心血管系统功能失调，就要求限制航天食品中钠的供给，保证钾的供给等等。

　　众所周知，中国菜讲究的是色香味俱全。以前航天员的食品为了考虑携带、安全等因素采用牙膏类似的包装。本次巡展展出的神六飞船太空食品用金属罐和蒸煮袋包装，它们的特点是不仅含有正常量的水分，而且与普通食品从口感到形状最接近。同时，我国航天专家在研制我们自己的航天食品时也充分考虑了中国特色：以中式食品为主，搭配成的航天膳食具有明显的中餐特色，能够符合航天员的口味要求，比如膳食有主食和副食之分，主食主要以米面类的食物为主，副食讲究荤素搭配，在加工上注重色香味形。

　　例如，将出现在巡展展品中的航天员主食之一“什锦饭”就是用糯米、大米、香菇、火腿等做成的什锦饭，进餐时，只要将水注进去加热后即可食用，香气扑鼻，令人食欲大增。其它如猪肉或羊肉烤酱、火腿、大米制成的烤酱浇饭；黄豆番茄酱制成的茄汁焗豆；鸡肉、胡萝卜、马蹄果制成的四味锦鼓等太空主食都尽可能按照中国人吃饭的口味来调制，保证航天员营养也保证上佳的口感。而航天员的饭后点心则以冻干食品为主如冻干哈密瓜、冻干苹果等。

　　据悉，五一黄金周期间前往深圳会展中心7、8号馆观看中国航天搭载物品巡展的市民，将有机会品尝上述文章中神六宇航员费俊龙、聂海胜才能吃到太空食品。除了太空食品，观众还可回顾中国航天可歌可泣的辉煌历程、尝试宇航员魔鬼训练、模拟神舟飞船发射等等。