通过食博会上的洽谈，来自新疆的肖尔布拉克酒业公司与萧山、宁波等地的5家经销商达成了代理协议，产品首次进入浙江市场；来自宁海的小小食品超市有限公司与外地的近10家供应商“相亲”，补充了新产品……连日来，食博会为国内外食品厂商建起了食品流通的“高速公路”，参展商、采购商收获颇丰。

　　参展商在食博会上大多只有数平方米的展位，但就是这个“小窗口”却连接着国内33个省(市、区)的食品企业以及境内外上万名采购商，市场广阔。

　　作为全国性的食品盛会，食博会为诸多外地食品企业提供了进入宁波、浙江市场的捷径。由于原先市场渠道不畅，原汁原味的新疆食品很少进入相对发达的江浙市场。本届展会上，新疆组织了十家食品龙头企业参展，涉及林果、制糖、罐头、酿酒、乳品、饮料、肉食品等特色食品。几天来，民族风味浓郁的新疆食品让浙江等地的食品经销商眼睛一亮，双方签下了不少食品代理协议。

　　家门口的食品盛会自然让市场意识敏锐的宁波企业“近水楼台先得月”。宁海振宁牧业有限公司的负责人告诉记者，食博会上光各地采购商的名片就收了四五十张，10多位客商已有了合作的意向，其中包括无锡的一家大型超市。宁波的黄酒业也通过食博会打开了外地市场，阿拉老酒的新品一亮相就受到了河南、河北、湖北、山东、江西等地经销商的注意。

　　食博会也为采购商提供了更多的选择食品机会。在贸易洽谈区，家乐福、三江等12家外资及本土连锁超市设点采购。两天下来，超市采购的意向成交额就已经达到8000多万元，超过去年食博会。宁海小小超市的采购员告诉记者，公司经常要花很大成本去外地联系采购市场竞争力强的新产品，而食博会让全国各地的优秀供应商集中到宁波来，既找到了好产品，又降低了成本，可谓一举两得。