本网讯 有没有想过稻米也可以五颜六色?白、黄、绿、黑、紫、金、银七种颜色的“彩妆”稻米,最近在我市慈溪桥头镇林洪农场试种成功。“七彩米营养价值高,味道好,这个月我们刚刚收割完毕,就已经订购出了一半,明年我还要扩大种植面积。”种出这种稻米的慈溪农民林万康兴奋之情溢于言表。
在昨日的食博会现场,记者看到原来七彩稻并不是单独一粒稻米有7种颜色,而是由七种色彩的水稻品种组成的一个系列,稻谷脱粒后,七种稻谷的米质颜色分别呈现天然绿香米、金黄色香米、红香米、黑香米、紫香米、银糯和优粳籼7色。按照一定比例混合以后就成了七彩米,色彩斑斓,煞是好看。
林万康介绍说,七彩米种植成本高而产量相对较低,加上颜色多样、营养价值较高,售价当然也高。一般市场上1公斤七彩米的零售价格在12元左右,是普通米的5倍左右。(记者徐科文通讯员朱建炯)
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