本届食博会规模将盛于去年，5万平方米国际会展中心的2500个标准展位已基本“客满”，食博会不仅规模更大，覆盖面更广，同时专业性增强。这是近日中国食博会组委会新闻通报会上透露的信息。

　　作为国家级的精品展会，去年食博会在甬三天成交42.1亿元，参展观展人数达到15.6万人次，展示了11大类3万种食品，招商展位2060个。据组委会有关负责人介绍，今年食博会的标准摊位数量将达到2500个，规模盛于上届，另一个新特点是今年省外参展企业的数量明显增加，比上届省外客商数增加了50%，目前已经敲定来甬参展的知名企业有茅台、张裕、黄果树、娃哈哈、王老吉、金帝等。本届食博会还设立中华老字号专区，“十八街”麻花、“福源馆”糕点、“东阿”阿胶等众多中华老字号食品企业将汇集食博会。本届食博会的专业性更强，专门设置了“食品机械专馆”，将有德国、英国和国内共100多家大型食品机械企业参会。本届展会的高峰论坛主题将围绕“食品安全与发展”。(记者周晖)